2018最佳饮食吃法排名 看看咋吃最健康(2)

　　素食饮食法的规则很简单——不吃肉。在理想的情况下，其他蛋白质来源也可以弥补肉类的缺席，另外，富含纤维的蔬菜、水果和全谷物可以帮助维持饱足感。不同于严格的素食主义饮食法，这种饮食法可以吃鸡蛋、牛奶等动物制品，它们都是很好的蛋白质来源。素食饮食法主张能够减轻体重、预防慢性病，对预防心血管疾病也有一定功效。不足之处在于，许多专家认为对于一些人来说，要转换到素食并且坚持这种饮食习惯是有一定困难的。