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轻断食果蔬汁减肥法:能量低,营养更低

时间:2023-05-27 17:01 来源:网络整理 点击:

  最近流行的“轻断食”减肥法的神器是果蔬汁,包括冷压果蔬汁、轻断食果蔬汁、排毒果蔬汁……说白了,就是用低能量的果蔬汁代替一日三餐。不过人家宣称这样的进食方式可以促进胃肠排空、缓解便秘,一周可以瘦身七八斤;喝完以后可以帮助身体排出毒素,皮肤也会变好……但事实是,这类轻断食方式,能量低,营养更低,影响健康。

  维护人类生命和健康的营养素有40多种,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水,缺一不可。而我们之所以每天都要吃吃吃,除了嘴馋,关键是因为人体自身不能合成这些营养素,必须从各种各样的食物中摄取。但是轻断食的食谱,主要就是水和一些膳食纤维,能量是挺低,但是营养更低,且不说蛋白质、脂肪都没有,微量营养素的量也远远不够。

  三大营养素之一的蛋白质平时是负责构成和修补身体组织,构成生理活动物质,如体内的酶、激素、抗体等,还能调节渗透压,促进正常人血浆和组织液之间的水分不断交换并保持平衡。体内缺乏蛋白质的结果不是变瘦,是导致成人疲倦、无力、贫血,严重的话还会让你变得更“胖”——营养不良性水肿。

  身体细胞的重要成分之一脂肪的日常工作是帮助我们维持生命、提供必需的能量,为我们保持体温、贮存能量。脂肪中的磷脂和固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所必不可少的物质,同时脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K等的溶剂。所以脂肪摄入不足就会引起脂溶性维生素摄入不足,然后发生皮炎。而青春期的妹纸们,如果脂肪摄入过少,就会直接影响女性雌激素的合成,导致垂体和卵巢的调节功能失常,引起月经紊乱等。

  所以,断食就是断健康。控制能量摄入的初衷是好的,但矫枉过正,断了营养和健康甚至因此患病送命的话就得不偿失了。

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