油炸食品必胖的3种吃法

　　喝酒或聚会时必点的就是，炸鸡块或薯条、可乐饼这类炸食。吃这些肯定会变胖，其实是因为某些特定的吃法。

　　那些危险的吃法是什麽呢？

　　1：没有配菜

　　最NG的就是只吃炸食的吃法。一直只吃炸食，既不营养又会加速体脂肪累积。

　　吃炸食的时候，一定要和蔬菜或海带、香菇等含丰富膳食纤维的食物一起吃，这样膳食纤维可帮抑制吸收助炸食产生的脂肪。油炸食品常搭配的高丽菜丝算是膳食纤维多的蔬菜也有帮助。

　　还有柠檬汁里含有许多酵素，所以炸食淋上柠檬再吃的话可以帮助代谢。起司或灰树花、杏鲍菇等含充沛的维他命B2可以把积存在体内的脂肪转换成能量，建议多搭配这类食材一起吃。

　　2：晚上10点後的油炸食品

　　吃油炸食品的NG时段就是晚上。尤其过晚上10点，加促脂肪吸收的酵素会开始活跃，叫做BMAL1的蛋白质激增，人体呈现容易发胖的状态。所以越晚的时间吃炸食越是NG。

　　另外早餐吃炸食会对肠胃带来负担，吃油炸食品的最佳时间就是午餐时间。

　　3：放了好几天的炸食

　　油炸食品炸好之後，放得时间越久氧化越严重。所以炸好之後隔了一段时间才吃，等於是吃下对身体有害的油。

　　如果是在店家或超市等买的情况，记得挑选刚做好、炸好的。自己在家做的话，最好可以使用植物油等不容易氧化的油。

　　吸收满满油分的油炸食品是减肥的头号敌人。这种食物只要能够稍微注意吃的时段或搭配的配菜也是可以吃不胖。利用这些小技巧，就可以吃得到炸食又能维持健康喔！