营养与健康：5种营养素防“女人

　　由于年龄增大和激素变化等原因，女性罹患心脏病、骨质疏松症、乳腺癌和高血压等慢性病的风险逐渐增加。《印度时报》近日载文，刊出有助女性预防慢性病的5种营养素。

　　维生素D。美国《新英格兰医学杂志》刊登一项研究发现，每天摄入足量的维生素D可使中老年妇女髋骨骨折风险降低30%。

　　【食物来源】牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。

　　叶酸。该营养素对老年女性的心脏具有保护作用。叶酸水平偏低的症状包括：贫血、虚弱、头痛等。

　　【食物来源】绿叶蔬菜、柑橘类水果、浆果、坚果和橄榄油等食物。

　　钙。钙有助于人体制造新的骨细胞，而女性接近更年期时，其新骨细胞再生能力下降。

　　【食物来源】除了牛奶等乳制品之外，富含钙的食物还包括：豆腐、腐竹等豆制品，小白菜、西兰花等蔬菜，沙丁鱼、鲑鱼等鱼类。

　　欧米伽3脂肪酸。这是一种多不饱和脂肪酸，有助于减缓动脉粥样硬化和降低血压。研究还表明，欧米伽3脂肪酸可以增加“好”胆固醇，减少“坏”胆固醇。

　　【食物来源】三文鱼、罗非鱼和鳕鱼等肥鱼。

　　维生素B12。维生素B12偏低是中老年女性常见的问题。老年人胃酸分泌减少，影响维生素B12的吸收。女性缺乏维生素B12容易导致乏力、记忆力差和抑郁症等问题。绝经女性饮食中缺少维生素B12，更容易引发贫血。