吃个汉堡要走2小时来消耗

　　抵御“三高”，管住自己的嘴、别让体重超标是重要的一环。可美食的诱惑确实难挡，近日，美国“健康日”网站报道的一项新研究给了我们新建议：注明吃下的食物热量需要多大运动量才能消耗掉。

　　美国得克萨斯基督教大学的研究人员招募了300名年龄在18~30岁之间的志愿者，给他们随机分发了三种菜单，一种菜单不加任何特殊说明，第二种菜单标注出每种食物对应的热量是多少，还有一种则标注出吃下每种食物摄入的热量，需要进行多长时间的锻炼才能消耗掉。比如，吃掉一个1/4磅的双层奶酪汉堡所摄入的热量，女性要快走约2个小时、男性1.5个小时才能燃烧掉摄入的热量。结果发现，拿到第三种菜单的参试者，点餐量明显少于拿到前两种菜单的人，摄入的食物总量也明显减少。

　　美国实验生物学联合会议上宣读的这项研究成果表示，这种形式新颖的“运动菜单”，能让人们直观地意识到通过食物摄取的热量有多“可怕”，消耗这些热量有多“痛苦”，特别是对快餐等高热量食物来说。从而让人们自觉管住嘴，甚至抑制食欲。对预防高血压、糖尿病等“富贵病”，是个小窍门。