如何摆脱隐性饥饿的困扰(2)

　　比如，维生素和矿物质相结合，可以有效平衡身体状态。维生素C可以使铁的吸收率增强；叶酸与维生素B6、维生素B12协同作用可以预防先兆子痫；钙的吸收需要维生素D来调节；硒可以促进维生素E的吸收，增强它的抗氧化作用，当硒过量出现中毒症状时，维生素E可增加硒的排泄，降低毒性；锌在维生素A的代谢中起着重要的促进作用，可以帮助其吸收等。