虽然降低膳食中的脂肪很重要,但是从你的饮食中消除所有脂肪也是不健康的。膳食中的脂肪是我们身体能量的主要来源,也能帮助我们的身体吸收维生素,促进生长发育、 保持健康。我们人体自身不能产生脂肪,必须通过膳食来获取,因此,应该在饮食中享用一些脂肪,尤其如橄榄油中的单不饱和脂肪。脂肪摄入的关键要适量,而不是完全没有。
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