俄罗斯流行美食(俄罗斯十大美食)(3)

3、俄罗斯的美食特产有很多、例如俄式黑面包、俄式馅饼、鱼子酱、巧克力等等，这些美味很具有俄罗斯的特色，大家购买一些是不错的选择。游客们可以在俄罗斯的一些大城市里购物，例如莫斯科、圣彼得堡、叶卡捷琳堡、列宁格勒等等，这里不仅有大型的百货商场，也有很多包罗万象的跳骚市场。大家不仅可以购买到很多俄罗斯的特产，还可以感受俄罗斯的风土人情。　　

4、其实去俄罗斯旅行有很多小玩意可以带回来作为纪念品，有很多小工艺品商店，那里的小玩意做工精美，如果你认真淘一，也会淘到宝贝的，比如说一些著名教堂的模型，如果你对这些教堂流连忘返，不如买一个模型放在家里。在莫斯科最大最古老的商场，古姆百货，这里的店铺会让你眼花缭乱，这里同样聚集了各种世界大牌，灯火辉煌的商店，服务优良的店员，来莫斯科不要错过这里。

俄罗斯饮食的特点：

1.油腻较大：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有浮油。

2.口味浓厚：俄式菜口味浓厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜欢吃大蒜、葱头。

3.讲究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。

典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。

俄罗斯美食也是很有特色，相比精致的法餐，俄罗斯美食更加平民。在西餐中，意大利最早形成自己的特色，其后是法国，而俄罗斯美食正式形成自己独特的菜系已经是18世纪了，于是在俄罗斯美食中，经常可以发现意大利餐和法餐的影子。

俄罗斯大部分地区常年寒冷，这样至少促成了俄罗斯美食的两个特点：肉多，油厚。俄罗斯大餐中，牛肉、鸡肉、鱼类出现的频率很高，少的反而是蔬菜，最多是各种各样的沙拉;很多菜在做出来之后，都会额外地加上一层黄油，只有这样才能保证摄入更多的热量，以此抵御漫漫无边的寒冷。

1、俄罗斯套娃

俄罗斯套娃是俄罗斯特产的木制玩具，一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达十多个，通常为圆柱形，底部平坦可以直立。颜色有红色，蓝色，绿色，紫色等。最普通的图案是一个穿着俄罗斯民族服装的姑娘，叫做“玛特罗什卡”，这也成为这种娃娃的通称。14世纪至今，最早起源于莫斯科以南70公里的俄国古镇扎郭尔斯科的套娃，由于世世代代工匠精湛的雕刻和绘画技巧以及俄罗斯民族文化的积淀，受到了各国小朋友和大朋友的喜爱。

2、紫金首饰

紫金乃是俄罗斯的国金，它作为世界三大首饰金之首在俄罗斯有着独一无二的地位，色泽更亮，质地更加坚硬，深受俄罗斯女士的喜爱。由于硬度高，抗氧化性强，可保持颜色不易褪色，佩戴美观，很多珠宝设计师选择紫金来制作首饰。爱美的俄罗斯姑娘基本上人人都会佩戴紫金的首饰，所以给妈妈挑礼物，可以考虑紫金首饰，颜色更好看，也不俗气。

3、法贝热彩蛋

彩蛋属于复活节彩蛋艺术品，是由黄金、钻石、翡翠等制作的仿彩蛋工艺品，大约10厘米高，堪称俄罗斯的国宝。自1885年起，订制彩蛋成为俄国皇室每年一度的复活节活动。这些彩蛋是俄国沙皇奢华生活的见证，也展示了俄国当年在艺术文化上的成就。彩蛋对于俄罗斯人是象征健康、美貌、力量和富足，人们对彩蛋像对待圣像、保护神一样把它保存在家中。俄罗斯人还以彩蛋来迎接新的小生命。

4、俄罗斯琥珀

俄罗斯的加里宁格勒州集中了世界琥珀藏量的90%，以“琥珀之都”名闻遐迩。对于俄罗斯很久以前就有对琥珀加工的工艺，不仅美观可做珠宝饰品，而且具有保健的效果。俄罗斯纪念品店中的琥珀工艺品，有很多是采用类似的工艺，用琥珀片拼接而成，比如茶杯、文具等。

5、黑鱼子酱

俄罗斯的黑鱼子酱世界顶级，是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味，富含超多有益于人体的营养成分，不仅可以防止皮肤衰老，还可以滋润皮肤。其价格也是世界顶级，产量也有限且是限制出口的产品。在前苏联时期，出国旅行的旅客都会在行李中带上一瓶伏特加酒和几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的货币。

6、伏特加

伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。在俄罗斯，伏特加酒被看作是上帝。俄罗斯人每人每年平均要喝掉67瓶伏特加酒，俄罗斯男人更是疯狂地爱着伏特加酒，把伏特加酒看着成是自己的“第一妻子”，常见的牌子是俄罗斯标准和俄罗斯白桦树，白桦树的瓶子十分精美。

7、俄罗斯军表

俄罗斯军表是二十世纪九十年代苏联解体后风行全球的军表藏品，尽管俄罗斯不是手表生产大国，但其手表品牌却不亚于其他著名品牌。俄罗斯手表品牌各具特色，许多品牌跟本国战争、军事和航天历史相关。到了现代在前苏联时期曾建设了很多手表厂，至少也有10多个知名品牌，比如基洛夫、莫斯科、飞行、闪电、火箭、胜利、和平、卡马、曙光等等。

8、俄罗斯糖果

俄罗斯糖果中最受中国食客欢迎的一种糖果就是“紫皮糖”，糖果的外面由一层醇厚的巧克力包裹，入口丝滑香甜，内陷有嚼劲十足的坚果果仁碎粒，整块糖果甜而不腻。但大多数糖果都偏甜，巧克力也是不错的选择，巧克力制作工艺比较好，可可的口感优良，牛奶品正味纯，种类也非常的齐全。黑白之分，含糖之差，添加之别，都有选择的空间，完全可以按需所取，按人所用。

9、俄罗斯紫貂皮草

俄罗斯的皮草种类繁多，主要皮草来源包括水貂、卡拉库尔羊、北极狐、银狐、海狸鼠、紫貂等。其中最著名的是俄本土出产的紫貂皮，不管是质量、外观和稀有程度，紫貂皮都要完胜其他所有皮草，有“裘中之王”的美称。俄罗斯是拥有紫貂资源最多的国家，约占全世界的95%，俄罗斯紫貂皮年产量约15万张，在国际上处于垄断地位，而俄罗斯对紫貂的猎捕利用，历史悠久，甚至影响着其国库收入。

10、黑面包

中国人说的“大列巴”就是由大麦制作而成的又大又圆的黑色面包，它原是俄罗斯的传统美食，与伏特加一并称为俄罗斯代表性食物，它既能填饱肚子又十分富有营养，对肠胃消化极为有好处。俄罗斯对于黑面包的感情是十分深厚的，因为黑面包在俄罗斯的历史中有着意义非凡的存在与影响。并且黑面包对于二战的俄罗斯来说可谓是救世佳食，因为据统计在二战中，黑面包挽救了苏联40万人的生命，并维持了将近1000万苏联军队的战斗力。

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