闷泡壶流行的原因(闷泡壶泡茶)

通过快冲来品茶叶鲜香，通过久浸尝茶叶滋味。唯独“焖”，才能体验到未曾感受过的曼妙茶汤。既能激发茶汤的“醇厚甜滑”，又锁住了茶的“鲜香甘爽”。

“焖茶”步骤：

1.温壶投茶

用沸水润洗茶壶后，投入2包茶包。

2.注入沸水

注水时要拉长水线，激起壶内茶水翻滚，以混合空气给茶汤更多活性氧，焖出茶汤更鲜活

3.盖上壶盖

壶盖盖上后双手按压，听见扣上的声音，以保证焖茶壶的密闭状态 。

4.真空焖制

焖茶黄金口感在1.5小时-2小时之间。焖制结束后，按压壶盖阀门，听见“嘭”的声响，让壶内外气压平衡，去除真空。

5.倒茶品饮

轻摇壶身，让壶内茶汤混合均匀。轻按阀门倒茶，茶香枣香浓郁，醇厚甘甜。

一般闷着喝的茶，如老白茶，普洱熟茶，甚至包括一些茉莉花茶，都可以闷着喝，用保温杯或者是闷泡壶，闷这些茶叶，反而可能有不一样的滋味。

陕西官茶

1、茯茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量茯茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

2、由于茯茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

3、根据茯茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝茯茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮茯茶的烦恼，还让喝茯茶也低碳，真正的一举三得。

陶瓷内胆更好

陶瓷内胆更耐高温，不锈钢内胆相对于陶瓷内胆来说比较容易被氧化，时间长了总会生锈的，更会导致漏水。另外，只有304不锈钢才是食品安全级，但是偶尔会出现无良商家使用201不锈钢充当304使用的情况。所以用陶瓷的更加安全。

老白茶、老普洱等。

闷茶壶可以闷的茶叶比较多，如陈皮普洱茶、陈皮白茶、老白茶、老生普、老熟普、六堡茶、茯茶等，都适宜闷泡饮用，闷泡茶是一种更加方便的喝茶法，闷一壶酒可以喝一整天，而适合闷茶壶的茶叶，一般为白茶、黑茶，而半发酵、轻发酵的茶品不适宜闷泡。

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闷泡壶流行的原因(闷泡壶泡茶)