烤鸡蛋时尚海报图片(烤鸡蛋小吃)

烤鸡蛋新生行业，投资少，利润大，市场行情很好，鸡蛋是人们日常生活中不可或缺的食品之一,其营养丰富,做法多样,深受大众喜欢.目前,市场上出现了鸡蛋的另一种制作方法——烤鸡蛋.烤鸡蛋，是指以鸡蛋等禽蛋为主要食材，先以各种肉汁和卤汁卤制，再烘烤而成的蛋类美食。

烤鸡蛋具有色泽金黄、外脆里嫩、蛋清劲道、蛋黄沙暄、香味浓郁、营养丰富的特点，既可独立食用，也可与其它肉菜搭配。

2. 烤鸡蛋的

新疆的传统烤鸡蛋不是这么做的。。烤箱烤不了。需要用热的灰或者土，把生鸡蛋带皮埋进去，还要不停的翻转，烤出来的比煮的有一种干香味。如果是烤箱烤，只能是煮熟的鸡蛋烤制，不然估计会炸的。可以把煮熟的鸡蛋对半切开，蛋黄向上，盘子里放酱油、白糖等等，烤完上面放酱，应该不错

3. 烤鸡蛋做法家常做法

不能考，因为鸡蛋放进烤箱加热会产生爆炸，所以千万不可以

4. 烤整个鸡蛋的做法

1，倒入花椒、姜片、干辣椒、丁香、八角、香叶、桂皮，放入鸡蛋，倒入盐，大火煮熟

2，鸡蛋剥皮，鸡蛋放入煮好的水中腌制三天，放入烤盘，表面刷油，烤箱预热150℃上下火/40分钟

5. 网红烤鸡蛋做法

鸡蛋戳破，倒出蛋液，蛋壳留下加入面碱 最好是面碱另外用少许水化开后，再倒进蛋液搅拌均匀待鸡蛋液上面的泡沫没有了，灌进蛋壳，冷水蒸锅，小火蒸15分钟。放进冷水中人造实蛋已经成型了。可以切片，炒着吃，出锅前撒些烧烤料。

6. 烤鸡蛋视频教程

这个需要比较长的时间,有吃过皮蛋没有?盐鸡蛋?这些.它是把鸡蛋洗好,擦干净,然后放在一个盆子里,然后是比如说 皮蛋,它是使用特制的配方.盐的就直接使用盐巴.把全部的鸡蛋一层一层的盖好.然后放上一段时间.这样就入味了.一般的生鸡蛋想直接的使用外部力量短时间内入味可能性不太大.如果是弄熟的,听过茶叶蛋没有?那就是长时间的煮,它也入味的.

7. 用鸡蛋烤的简易小吃

直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂，很容易粘上灰烬，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火。炭火灰烬少，无烟，且高温，爆裂后裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，鸡蛋的裂口沾灰少，不会有烟熏味。

把鸡蛋迅速放到火堆中，等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧，烤的过程中多翻几次，防止烤糊了，一般五到十分钟即熟。吃的时候，把鸡蛋裂口处的灰烬和焦糊刮掉即可。

裹泥团烤鸡蛋是很多人童年时和小伙伴喜欢干的事情。先把泥巴和好，不要太干，也不要太烂，刚好能裹上黏住鸡蛋即可。在鸡蛋外面裹上泥巴，厚度大概在一到两厘米，不要低于一厘米，把泥团搓圆和均匀。裹上泥巴后，直接把鸡蛋泥团放到火上烧或是放到炭火里埋起来，火烧的情况要注意翻动或是添柴均匀，让鸡蛋各个方向都熟透。一般泥巴完全干透鸡蛋就熟了，火旺的情况下，十五分钟左右即可。

现在很多家庭都在日常的蒸烤里用到锡箔纸，因此，郊游的时候烤生鸡蛋，也可以用上。鸡蛋用锡箔纸包住，就可以直接放到火上烤或是埋到炭火里，不用担心爆裂后沾到灰土，而且熟得快。火比较旺的情况下，五到十分钟即熟透。

补充：

现在外边路边卖的烤鸡蛋，很多都是先煮熟，再放到油桶里烤一下，沾点灰，剥开里面还有水，那就没有那个味了

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