店面不大,20多年的老店,人气很高。看看店里的老主顾就知道了。这就是味道的保证。
羊汤香醇浓郁,一把鲜韭菜如一缕清风打开你朦胧的味蕾,羊汤不够随便续,丸子酥肉可两掺。丸子汤泡饼丝,再加上一勺辣椒。那感觉,啧啧啧。。。。好吃。
地址:西大街与北下街交叉口向北20米路西(近北下街)
炸串夹饼
人均:10元
这家小摊的串串荤素均有、品种丰富,推荐:面筋、金针菇、骨肉相连。老板荤素搭配将串串分类摆放,选好想吃的串串放在小篮筐里,下锅那么一炸,出锅后配上老板自制的酱料,还可以配上一个饼。
地址:北下街与裴昌庙街交叉口西南角
岗刘砂锅老店
人均:15元
招牌酥肉、莲夹、丸子砂锅必点,肉和菜比例刚好,高汤打底很赞。他家特点就是菜量大、口味正、鲜香多而辣味少、价格亲民。推荐焖子炒肉、茄龙、炒鸡。老板很热情,来吃大多都是街坊。提醒大家,这家店是24小时营业哦!
地址:伊河路与前进路交叉口东南方向50米(福泰森大药房隔壁)
黄桥烧饼
人均:3元
墙裂推荐五香椒盐饼,金黄金黄的好似蟹壳,酥脆的饼皮一碰便摇摇欲坠,酥地掉渣,香地诱人。因为用了猪油的缘故,所以更香。椒盐都揉进了面里,咸、酥、香,比任何带馅儿的都来劲。
地址:健康路与优胜北路交叉口向北20米
胖嫂羊肉串
人均:15元
胖嫂羊肉串,快三十年的老摊,连门面都没有,就是一个小摊。羊肉、鸡肉、鸡心、腰子都有,羊肉串三块一串,他家的羊肉串是那种在油锅里过一下的那种然后浇汁,所以特别的嫩,还可以夹着饼吃。
地址:健康路与优胜北路向北100米路西
永霞烙馍卷菜
人均:4元
配菜“相当丰富”,土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、粉条、面筋、豆腐皮、萝卜干等“自由选择”,配上“自制”的酱料,特别是店家的芝麻酱很好吃,买的时候都会让她多放点。总之一句话,好吃不贵。
地址:花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)
御姐山城酸辣粉
人均:10元
山城酸辣粉店汝河路颇有名气,是附近老街坊的觅食去处。精心熬制而成的香香酸辣粉专用调料,选用了传统手工红薯粉,粉丝口感细腻、入口滑嫩,再加入上乘辣椒、花椒等调料,让人吃一口满口留香。
地址:伏牛路与淮河路交叉口向东50米路南
帖老大帖记羊肉汤
人均:26元
十几年的老清真羊肉汤馆,24小时营业,奶白色的羊汤味鲜且淡,想喝羊汤来这准没错。属于老郑州的味道,不仅仅是喝汤吃肉,更是一种对郑州的老情怀,建议汤多放辣椒,香而不辣,羊肉汤的盐也是自己放,羊肉包要十分钟现蒸的。
地址:康复后街(康复中街口东侧)
延庆祥炸鸡
人均:18元
在郑州说起来炸鸡,延庆祥敢说第二,就没有哪一家敢说第一,微甜的口感炸的很焦脆,而且不是那种一般炸鸡用的起酥油,感觉是花生油炸的更健康,凉了也不会结块,不用任何酱料也很好吃。
地址:中原区伏牛路(近洛河路)
付记杏仁茶
人均:7元
汝河小区付记杏仁茶,在郑州简直是无人不知无人不晓,他家料很足,杏仁花生芝麻葡萄干青红丝,给的足足的。味道吃起来甜甜的,而且他们家加的还有自家秘制的玫瑰酱,醇厚香甜的茶汤有了脆甜的辅料搭配,适度的甜,完美的中和。
地址:汝河小区夜市(近老沙烧烤)
宝蓉和肥肠粉
人均:15元
辣中带一些麻,还有一些香香臭臭的味道,让人吃了一口接着还想再吃第二口第三口。肥肠结很大一块儿,咬一口沾点汤汁再一口吃下,太满足了。里面的小肠,也很不错。被汤汁包裹的非常入味,配上一筷子粉,让人欲罢不能。
地址:人民路丹尼斯2号馆向东100米路南
阿生哥柳州螺蛳粉
人均:15元
地址就位于永安街上,四十四中对面,用生意好到爆形容一点也不为过。每次去都能看到排队的人好多。阿生哥的螺蛳粉味道比较正宗,一碗分量挺足的。粉很劲道,吃完后大汗淋漓但确实很享受。如果配菜不够的话,还可以再加钱加配料。而且不喜欢吃粉的,可以点成净菜的。
地址:京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)
宋老三酥肉老店
人均:24元
管城区二十几年老店,俗称高门台儿,以原油肉最为出名,原油肉就是用肥瘦相间的羊肋条煮过后把羊皮跟肉分开,白面朝下切长条加料入碗蒸出。软烂肉香,浇上滚烫羊汤,撒葱香味精齐活。
地址:法院东街30号(靠近管城街)
椒盐香豆腐
人均:7元
这家椒盐香豆腐是“永安三绝”之一,生意非常好,每天都有很多人排队买,特别是一到饭点,挤的水泄不通。门面很小,也很简陋。豆腐里加的有酸菜,香菜,花生碎,味道很好,特别是汤汁,很浓,汤里面拌着一块块的白菜片,和着烹炸成白色状的豆腐块一起,浓稠、丰富,很好喝。
地址:庆丰街与永安街交叉口东(近永安街)
永安街烤鸭肠
人均:10元
鸭肠两毛钱一串儿。十块钱可以买五十串儿呢,而且味道一级棒,要趁热吃,吃起来脆脆的,香香的,口感非常好。而且少放一点辣椒会更棒。感觉一串串的吃都不过瘾的,可以把它撸下来一起吃。对了,他家还有烤香肠,即使不说调料味道适中,外皮焦脆 内在软香的味道,也是一大诱惑。
地址:永安街京广路西100米
裴家双龙道口烧鸡
人均:20元
一家快二十年没换过门头的店是一种什么心态?或许就是要的这个感觉?一只烧鸡近两斤,肉烂皮不烂,还很有弹性,入味,没有过多的香料味,保留了鸡肉原本的鲜香。蒸饺也不错,值得一尝。
地址:伏牛路与陇海路交叉口向南50米路东
段记川菜扣碗老店
人均:25元
原二里岗南街迁至到此处的扣碗老店,那股骨子里的土劲儿是改不了了,不过这样也亲民不是?川菜馆子,独特的川香口味恰好迎合郑州人的喜好。菜品很丰富,扣碗是他家的特色。肉香四溢,肥而不腻。
地址:新郑路与陇海南里交汇处向北十米路东
姐弟南京咸水鸭
人均:30元
不能堂吃,只能外卖,二十年老店了,一款咸水鸭一直火到现在,没别的,味道好!鸭子很大,瘦肉多,肥油很少,不会太腻!两个人半只就差不多了,蘸着店家秘制的卤汁和辣椒,一顿吃到满足。店里的鸭脖、鸭胗也是一绝,去晚了基本买不到了。
地址:纬四路农贸市场右
2. 烤肠招牌标语手工烤肠,香肠现烤,人间美味。健康食品,放心享受,纯肉烤香肠,放心又健康。
手工烤肠,唇齿留香。放心香肠,吃得健康。美味佳肴,好吃没够。
3. 烤肠招牌广告图片1、看看这娇小可爱的迷你油条,个个精致酥脆,营养又健康,比外面买的好吃多了。
2、疫情结束后大家都是厨神今日份的自制油条小酥肉。
3、继失败的凉皮之后,我妈捣鼓起了油条。
4、昨天做包子,今天做油条,打算后天做蛋挞。
5、在家待的真是什么都会了做蛋糕凉皮炸油条连剪头发都自己动手了。
6、我才不会告诉你们是因为面发软了,才改炸小油条了的呢!
7、今天中午炸鸡腿晚上炸油条,今天一天我就是油本人了,太好吃了就是好肥胖。
8、已经和我妈在家炸了油条做了凉皮下次我想做烤箱烧烤。
9、今日份成就,油条,炸果子,麻花,纯手工芋泥当然,我只会做芋泥。
10、卑微小任失败的自制油条,我太难了!
11、全民宅家美食潮:第一波全民摊凉皮。第二波全民电饭锅蒸蛋糕。第三波全民炸油条。
12、疫情防控,在家里把该她娘的技能都逼发出来了。凉皮,馒头花卷,油条,辣皮。
13、味道居然不错。 现在她要做大饼了,搭配小油条,下午茶有着落了。
14、在家憋的难受,开发新技能,鸡米花、葱油饼、驴打滚、奶茶、小油条、南瓜发糕,做到想吃啥能自由实现,有开店的潜质呀。
15、我想吃早点摊上的油条味道,为什么我炸出来这样啊。
16、我妈第一次炸油条,味道很不错。
17、洗衣机也洗了,烧烤也做了,蛋糕也烤了,油条也炸了,那明天干啥子呢。
18、早上做的油条下午做的凉皮儿, 我爸说我不去新东方可惜了。
19、记录第一次炸油条,炸的弯弯曲曲的。
20、自己动手做的鸡蛋小油条长得不好看,但味道还可以。
4. 烤肠招牌名老徐州面馆
徐州的发展让很多的老店都消失了
但这家店却一直神一样的存在
近三十年历史的面馆
每天中午卖掉200碗面
最难得可贵的是开了这么多年了
品质还是一如当初
面很劲道,汤底是新鲜的鸡
连夜的大火烹制
熬出鸡油才会上桌
配上旁边那家的炸串,完美!
地址:湖滨路与工农南路向南,近湖滨一小
十三中油泼面
学校附近永远不会缺好吃的
疯哥母校之一的十三中门口也不例外
这家以蛙鱼晶莹剔透
酸甜适中出名的店就是之一
十三中油泼面做出了徐州特色味道
刚端桌子的时候,要趁着‘滋滋’的油声
趁热拌着吃,才好吃
地址:十三中门口永安街综合楼1号
铁三小吃
深藏于小区内,连名字都非常普通
看着炉台的锅中冒着腾腾的热气
平凡的生活也就是如此吧
喜欢这扑面而来的人间烟火
喜欢他家的刀削面
面吃起来特别的劲道
上面配着雪菜,特质的酱料,葱花
吃起来就是留恋的味道
地址:35中旁铁路三宿舍小区内
富国街炒面
身处富国街地段
生意自然不会差
就算排队也值得尝尝的老味道
地地道道的徐州炒面
大呼的辣椒和孜然
不仅仅是招牌炒面
他家的炒河粉也丝毫不逊色
锅上下翻飞,空气里都是油香和菜的香气
地址:富国街大力酸奶隔壁
武汉面馆
武汉人过早最爱吃的就是热干面
其实在徐州照样可以吃到正宗的
这就是原来开在夜市的武汉面馆
老板是武汉人,手艺一如既往的好
热干面做的很地道,味道依旧正宗
一挑,一吹,再一口
面就裹挟着浓香全部到肚子里了
面于齿间,始绵后韧,圆润而微弹
牛肉炒面很有嚼劲,三鲜面比较清淡
地址:二院教堂后面中枢街上
付姐手擀面
赫赫有名的付姐手擀面
偏偏还能烤出一手好烧烤
用徐州话叫做真“办肆”
面一定是必点的!
师傅会现场做手擀面
面劲道,上面还会有豆瓣酱和辣酱
黄豆香菜自然是必不可少的成分了
地址:庆云桥西侧,故黄河北岸
娟姐鸡丝面
大财经旁边的娟姐鸡丝面估计也是没谁了
一到饭点就坐的满满当当的人
食客们跑来这里聊天、等位、发牢骚
有时因为生意火爆没位子而扯起嗓子吵几句
一碗鸡丝面,面很筋道
嚼在嘴里如花朵一般,绽放弹性
再要两个鸡爪子,再来点咸菜,不要太恣儿
地址:徐州财校金山东路那个,学校旁路口
陕西面馆
陕西的面食更多样更美味更讲究,搭配也更多
所以最近几年大徐州的陕西面馆也越开越多
但在这里普通的面食竟也能吃出大餐的感觉
美食首推的就是肉夹馍
味道很正,饼很脆
吃完不会有任何油腻的感觉
有的只是意犹未尽
菠菜面,翠绿的宽面
由菠菜和面粉制作而成营养健康
配料有豆干胡萝卜鸡蛋皮
金针菇木耳还有半个鸡蛋,真的不错
地址:文亭街悠客美食时尚街区内
青年路羊肉馆
徐州人对面情有独钟,又偏爱羊肉
这里是徐州羊肉汤届的“扛把子”
一开就是30多年!味道做的始终如一
用老铁锅下面,再冲上一碗
用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤
撒上香菜和油辣子
一碗热气腾腾的羊肉面就这样做成了
地址:云龙区青年路公安局对公明东巷内
坝子街丁三板面
出名的板面虽说是安徽太和的
但徐州板面的味道让人吃了一次就会上瘾的
麻辣香,面条筋道细滑,让人流连忘返
配上鸡蛋、花干、豆筋、烤肠等
真是想想都流口水啊!
地址:坝子街桥北岸,黄河东路苏恒超市旁
徐州人对面太认真了
低调,不张扬造作
卖的就是那么简单专一
5. 烤肠招牌画