定制西装发源地的前世今生

核心提示：定制西装发源地的前世今生 英语里的定制一词“Bespoke”据传在萨维尔街诞生，日本人则干脆将西装念作“Sebiro”，与Savile Row谐音。自19世纪初以来，这条几分钟就能走完的……

　　英语里的定制一词“Bespoke”据传在萨维尔街诞生，日本人则干脆将西装念作“Sebiro”，与Savile Row谐音。自19世纪初以来，这条几分钟就能走完的小街一直被视为男装领域的麦加，包括拿破仑三世、沙皇亚历山大二世、乔治五世国王、温莎公爵和丘吉尔在内的皇亲国戚、达官显贵都曾来这里“朝拜”。

　　萨维尔街安然度过了1980年代的地产危机，成功应对了1990年代时装设计师的挑战，以历久弥新的姿态迈入21世纪。摄影师Maxmiliano Braun将镜头对准萨维尔街的5家店，历时半年，走进幕后拍摄了一组珍贵的纪实照片。“虽然经历变故，但裁缝们对高品质的追求一点也没变。”

　　20多岁却经验老道，这条街上都称他“大戴伍”

　　裸着上身的猛男店员在门口招揽顾客，节奏轻快的音乐从夜店般光线昏暗的店铺里传来，各个年龄段的女人嬉笑着进进出出，不少提着印有Bruce Weber风格帅气男孩照片的纸袋满载而归。自从2007年美国休闲服装品牌Abercrombie & Fitch开张以来，伦敦市中心Mayfair区的这块路段便再也没有了往日的宁静。相形之下，仅几步之遥的一排定制西装店还是显得有点冷清，马路上零星地停着几辆车，过了很久也不见有人从店里走出来。

　　这里就是鼎鼎大名的萨维尔街（Savile Row），现代定制西装的发源地。

　　萨维尔街拥有200年历史的裁缝店如Henry Poole & Co和H. Huntsman & Sons等

　　和华尔街一样，萨维尔街既是一条路，也是一块地区和一种行业的代称。拥有200年历史的裁缝店如Henry Poole & Co和H. Huntsman & Sons等坐落于此，周边还有数不清的地下西装作坊。英语里的定制一词“Bespoke”据传在萨维尔街诞生，日本人则干脆将西装念作“Sebiro”，与Savile Row谐音。自19世纪初以来，这条几分钟就能走完的小街一直被视为男装领域的麦加，包括拿破仑三世、沙皇亚历山大二世、乔治五世国王、温莎公爵和丘吉尔在内的皇亲国戚、达官显贵都曾来这里“朝拜”。

　　不难想象，萨维尔街不是穷人和孩子们去的地方——Anda Rowland六岁时就意识到了这一点。那是她第一次跟随父亲，著名的小个子富豪Roland Rowland去其家族拥有的Anderson & Sheppard裁缝店，深色玻璃橱窗里摆放着成堆的布料，西装笔挺的店员客气又势利，活像一间外人不得入内的绅士俱乐部。“那里太可怕了。”多年后她对《W》杂志说，“除非你有足够的自信，不然你肯定会觉得那里不欢迎你。”

　　但就在今年3月到8月的一段时间里，一个名叫Maxmiliano Braun的年轻人成了萨维尔街的常客。他不是顾客，也不是员工，而是Getty Images图片社的签约摄影师。“刚好我要在伦敦完成一组作品，我想，将镜头对准萨维尔街或许是个不错的主意。人们都很好奇光鲜的西装店幕后会是什么样子。”Braun在接受专访时说。全世界只有大约1万个男人在享受萨维尔街的定制服务，Braun的这136张摄影作品则有助于缩短你和他们之间的距离。

　　全定制和半定制

　　成立于1806年的Henry Poole & Co裁缝店被誉为萨维尔街的奠基人。1864年，Henry Poole扩大了父亲James Poole开在伯灵顿街4号的布料商店，在萨维尔街上开了一道边门，由此开启了萨维尔街的传奇。巧的是，Braun的探访之旅也从这家老店开始。在一张照片中，你可以看到该店一层店铺的全景，领带和袋巾置于屋子正中间，三位裁缝在柜台忙碌着，两侧墙上挂着的20多只金色相框存放着不同国家各个时代的皇家认证，最早的能追溯到维多利亚女王时期。

　　“你可能会对萨维尔街店面的朴素大吃一惊。是的，这里没有时尚精品店的艺术品和豪华沙发，但这并不表示人们来到此地不能得到理想的服务。”Braun说，“戴着老花眼镜的裁缝会手法娴熟地为你度量尺寸，坐在高脚凳上的助理在本子上飞快地记录下各种数据和指令，说着你听不懂的业内术语。比方说，裁缝口中的‘标签’（tab）指的是挑剔的顾客，而‘被碾碎的甲虫’则是做工欠佳的扣眼的意思。这种感觉比独自在精品店挑东西好上一千倍。”

　　量体裁衣是萨维尔街的传统。在英国绅士们看来，一件真正高贵的西服必须由经验丰富的专业师傅为你量身订做，以求每个部位都完美贴合你的身材，这一观点从Beau Brummel和王尔德的时代到如今Jude Law和Jefferson Hack的时代一直没有改变。而根据萨维尔街西装定制协会的规定，一套“真正”的手工定制西服的制作过程必须超过50个工时方可合格。 截止到2010年，该协会只有9名官方会员，除Henry Poole & Co外，还有Anderson & Sheppard、Gieves & Hawkes、Dege & Skinner等。

　　“最纯粹的萨维尔街西装非Bespoke全手工定制西装莫属，虽然今天以卖Made-to-Measure半定制西装及成衣为生的萨维尔街裁缝店同样不在少数。”Braun告诉记者。成衣的概念易于理解，Bespoke和Made-to-Measure的区别则在于，前者要求裁缝完全听从顾客的要求，用穿着者选择的面料根据其身材单独制版，所有的生产工艺，包括裁剪和缝纫均由手工完成，后者不单独制版，而是以现有的面料和版型为基础，仅作尺寸上的调整。

　　Norton & Sons每年出品的定制西装不足300套。慢工出细活，一套全定制西装是否因此价值不菲？“使用寻常面料的话，一身两件套Bespoke西装的定价在2000到3000英镑左右，听上去很贵，但还是要比很多名牌服装便宜一些。”Braun解释道。举例来说，一件栗鼠毛领的Brioni西装售价2万英镑左右，而一件Alexander McQueen皮衣则大约为6000英镑。

　　萨维尔街街景

　　200年历史的裁缝店Henry Poole & Co店内工作场景

　　裁缝是宝藏